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食药监局
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你安心高考 我竭力保障 邯郸市食药监管系统全力做好高考期间餐饮食品安全保障工作

发布时间:2018-06-07

  

   陈向阳局长在大名县一中现场督查

  

 

  薛学林副局长带队在市一中现场督查

  邯郸市局。6月7日上午,邯郸市食药监局陈向阳局长到基层考点——大名县一中现场督查高考期间食品安全保障工作。深入到学校食堂后厨认真查看供应食谱、从业人员健康证明、加工过程、餐饮具消毒等关键环节。同时,要求大名县局4点驻保障人员,严格履责、全程监督,确保万无一失,全力保障高考期间广大师生饮食安全。薛学林副局长带领餐饮食品监管处、市食品安全监管支队执法人员到市一中食堂,现场督查高考期间食品安全保障工作。

  

 

  成安县局在县考点全程保障

  成安县局。为保障高考期间广大考生饮食安全,5月29日,成安县局乾候分局对学校周边的餐饮店、超市、考点学校食堂开展全面排查,消除食品安全隐患。

  

 

  邯山区局检查学校周边食品安全

  邯山区局。为确保广大师生在高考期间饮食卫生安全,邯山区局提前介入,对高考考点的学校食堂及学校周围边餐饮单位进行了考前监督检查。此次检查由餐饮科牵头,负责考点学校的食品安全保障,辖区分局负责考点周边餐饮单位的监督检查,确保在高考期间不发生食品安全事件和食物中毒发生。7日、8日高考两天,向考点学校派驻驻点监督执法人员保障食品安全,向考点周边派驻巡回流动执法人员进行监督检查。

  大名县局。制作了中高考期间食品安全宣传片,在县电视台滚动播出,提醒广大考生在考试期间要合理饮食,注意劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情,做好心理的调节与放松,以最好的精神状态迎接考试。

  

 

  肥乡区局监管人员在区一中驻点保障

  肥乡区局。从5月下旬开始,采取专项检查与定点跟踪的方式,对高考点一中学校食堂及周边餐饮服务单位开展专项执法检查,及时发现、消除饮食安全隐患。6月4日上午,区工商食药监局、区检察院和区教体局联合对肥乡区第一中学集体食堂高考前食品安全工作展开检查,本次重点对食堂的从业人员健康证、食品原料采购索证索票制度及相关记录、加工制作过程、餐用具消毒保洁、食品留样及高考期间的营养菜谱、餐饮服务食品安全保障落实情况等进行详细检查,确保广大考生饮食安全不出问题。

  

 

  广平县局执法人员检查食品留样

  广平县局。广平县局提前介入,对高考考点的学校食堂及学校周围边餐饮单位进行了考前食品安全隐患检查,确保在高考期间不发生食品安全事件和食物中毒发生。排查主要看食品经营许可证(小餐饮登记证)是否在有效期内,从业人员健康证是否齐全,规章制度是否健全,原料购进,生产加工过程,环境卫生,食谱制订,食品留样等几个方面。 对在检查中发现的问题及时提出了整改意见,下达了责令整改意见书。

  

 

  永年区局执法人员快检筛查

  永年区局。按照工作方案要求,加强就餐单位食品安全监管,。每天派执法人员到就餐点蹲点,为广大师生营造放心的就餐环境。

  

 

  鸡泽县局在考点现场检查

  鸡泽县局。6月6日,执法人员至县第一中学食堂进行监督检查,通过对主体资质、食品采购、进货台账、索证索票、留样记录、从业人员健康证明、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒等方面进行检查,以预防为主、严防食品安全事故发生,全力保障中高考期间食品安全。

  

 

  峰峰矿区区长陈珍礼带队到考点督查

  峰峰矿区。为确保高考期间考点食品安全,6月6日,峰峰矿区区长陈珍礼带队到考点督导食品安全保障工作, 重点检查区一中和十三中两个考点的学校食堂供餐情况,全面了解了食堂食品原料采购和贮存、环境和从业人员卫生状况、食品加工、食品留样等情况。陈玲礼强调,高考期间餐饮环节要把好五关,一是食堂把好采购关,严禁采购不符合食品安全标准的食品及原辅料;二是把好食材、储藏关,防止食品腐烂霉变;三是把好加工关,严格做到生、熟分开;四是把好农残检测关,消除食品安全隐患;五是把好消毒关,严禁使用未经消毒的餐饮具,为广大考生提供一个安全舒适的饮食环境。